Opciones que puedes sumar a tu cena de Navidad

Don Goyo Carnes presenta una variedad de alternativas para la cena navideña.

A pocos días de celebrarse la Navidad, momento en el que las familias se reúnen para compartir una cena especial, cada vez más hogares optan por innovar en el menú y dejar de lado el tradicional pavo. En respuesta a esta tendencia, Don Goyo Carnes presenta una variedad de alternativas en aves, cerdo y res que combinan sabor, practicidad y accesibilidad.

“Buscamos ofrecer alternativas de consumo para todos los gustos y preferencias, facilitando al cliente opciones más accesibles en precio y volumen”, señala Sandra Arenas, gerente comercial de Don Goyo Carnes. Esta visión responde a un cambio en el comportamiento del consumidor, que hoy prioriza facilidad de preparación, menor tamaño de las piezas y tiempos de cocción más cortos, sin sacrificar calidad ni sabor.

Entre las principales opciones recomendadas para una cena navideña diferente destacan, en aves, el pollipavo, baby chicken y pollito sabor a leña, además del clásico pavo. El pollipavo, en particular, se posiciona como una alternativa ideal por tratarse de un pollo de mayor tamaño, más rendidor que el pollo tradicional y más económico que el pavo.

En la categoría de productos preparados, los enrollados de pollo, pavo y cerdo han ganado protagonismo en las mesas navideñas. Rellenos con jamón y queso, y con opciones adicionales como verduras, frutas o champiñones, estos productos destacan por su fácil horneado. El cerdo, de consumo tradicional en muchas celebraciones, también se presenta como una excelente opción cuando se hornea en piezas enteras, con hueso o deshuesadas. Dentro de las alternativas de cerdo, destacan cortes especiales y el lechón, ideal para celebraciones por su sabor y presentación. Una correcta maceración, temperatura adecuada y cocción prolongada permiten conservar los jugos naturales de la carne. 

Para quienes buscan innovar con carne de res, Don Goyo Carnes recomienda cortes nacionales como bife ancho, peceto y cuadril, así como una amplia variedad de carnes importadas con certificación Certified Angus Beef, que destacan por su mayor grado de infiltración y terneza. Entre ellas se encuentran el brisket, tapa de cuadril, colita de cuadril y chuck roll. Estas características hacen de los cortes estilo americano una alternativa atractiva para Navidad, gracias a su marmoleo y jugosidad incluso al horno.

Con esta propuesta, Don Goyo Carnes busca ofrecer una experiencia basada en innovación, variedad y accesibilidad, respaldada por sus estándares de siempre: inocuidad alimentaria, calidad de las carnes y formalidad en cada proceso.

Las familias que aún no definen su menú navideño pueden visitar Don Goyo Carnes para conocer la variedad de cortes y presentaciones. Las tiendas se ubican en la Vía de Evitamiento F-2, Cerro Colorado. Teléfono: (054) 347795. Celular: 958 312 200; y en av. Víctor Andrés Belaunde 371 - B, Umacollo, Yanahuara.

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