Lima es el mejor destino gastronómico de Sudamérica

Taste Atlas le otorgó una calificación de 4.69 sobre 5, colocándola en el puesto 15 a nivel mundial.

El portal gastronómico Taste Atlas ha reconocido a la ciudad de Lima como el mejor destino culinario de Sudamérica por encima de ciudades como Buenos Aires, Ciudad de México y San Pablo. La organización le otorgó una calificación de 4.69 sobre 5, colocándola en el puesto 15 a nivel mundial.

El ranking destaca la diversidad de la oferta culinaria limeña, que incluye desde restaurantes de alta cocina hasta propuestas tradicionales en mercados y establecimientos populares conocidos como huariques.

Entre los platos que resaltan son el ceviche, el lomo saltado, la causa, el ají de gallina y las fusiones culturales como la cocina nikkei y el chifa. También destacan los productos autóctonos como la papa, el maíz y distintos tipos de ajíes.

También lee: Anulan sanción del INPE contra Castillo por huelga de hambre